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今日のお弁当♥

ふとしたコトで


鶏むね肉が体にいいと聞いて以来


むね肉三昧です



・・単純です♥







今日のメニューは 鶏むね肉一口カツです


きゅうりとささ身のサラダ


ご飯は里芋と塩レモン一と一緒に炊きました



IMG_6426.png












今回鶏むね肉一口カツは


鶏肉を一口大に切った後


バッター液というものに浸けて


近所の無添加の食パンを購入した時に


おまけでもらったパンの耳部分で


自家製パン粉を作りました





パン粉は少し小さめにちぎって


ミキサーで粉砕


パン粉を購入するより


安あがりかもかもです☆





小麦粉→卵→パン粉


の粉付けが面倒なので


バッター液を使用したら


確かにラクでした🎶🎶




簡単にできるので


したことない方おすすめですよ




バッター液の作り方はコチラ


卵1個


薄力粉 大4


水か牛乳 大2



まぜまぜしてください m(__)m





さらに時短で


材料に塩コショウをするのが手間な場合は


コチラのバッター液に塩コショウをしてもOKです




そして


タルタルソースも自家製


といっても


材料はゆで卵3個


玉ねぎ1/2個をみじん切り


きゅうり 10センチくらいを細かく切ったものを


塩とマヨネーズで味付けしただけ




玉ねぎは子供が辛みを感じるといけないと思い


水にさらして


絞りました




そのひと手間の甲斐があったかどうか


子供がよろこんで♥食べてくれました




お弁当にも


たっぷり入れておきました♪










そして


火曜日のお弁当


パスタ初挑戦


食べやすいように


一口ずつ 丸めて詰めてあります


カブのもろ味噌和え


デザートの梨




カブと梨の外観がかぶりました・・


おっきいほうがデザートです


普通にスーパーで購入しましたが


とっても甘い甘~い梨でした



IMG_6419.png
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[ 2014/10/02 11:14 ]

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